ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ହୋଲସେଲ ବଲ୍କ ବ୍ରାଉନ୍ ଗା ark କଳା କଳା କୋକୋ ପାଉଡର୍ ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରାକୃତିକ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର୍ |
ପରିଚୟ
କୋକୋ ପାଉଡରରେ ପ୍ରାକୃତିକ କୋକୋ ପାଉଡର ଏବଂ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ପ୍ରାକୃତିକ କୋକୋ ପାଉଡର ହେଉଛି ହାଲକା ବାଦାମୀ କୋକୋ ପାଉଡର, କୋକୋ ପାଉଡରରେ କୋକୋ ବିନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ କ add ଣସି ଯୋଗକ ଯୋଗ ନକରି ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ |ଯେତେବେଳେ କୋକୋ ବିନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର ଖାଇବା କ୍ଷାର ସହିତ ମିଶାଯାଏ, ଏବଂ କୋକୋ ପାଉଡରର ରଙ୍ଗ ମଧ୍ୟ ବଦଳିଯାଏ |ଏହା ଗଭୀର ହୁଏ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରାକୃତିକ କୋକୋ ପାଉଡର ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ |ଏହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାଠାରୁ ଅଲଗା, ଏବଂ ସାଧାରଣ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଅଲଗା କରିପାରିବେ ନାହିଁ |ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ରୂପ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ତୁଳନା କରିବା |
ପ୍ରାକୃତିକ କୋକୋ ପାଉଡରର ରଙ୍ଗ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର ତୁଳନାରେ ହାଲୁକା, ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର ପରି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ନୁହେଁ |ବ୍ୟବହାର ଦୃଷ୍ଟିରୁ, କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡରର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ଅଛି |ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ତରଳ କୋକୋ ପାଉଡର ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ କାରଣ ଏହାର ଦ୍ରବଣ ଅଧିକ ନୁହେଁ (ପ୍ରାୟ 20-30%);କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର ଯେକ any ଣସି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ ଖାଇ ମଧ୍ୟ ପାରିବେ |
ଆବେଦନ
କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର ମୁଖ୍ୟତ color ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାକୁ ହାଇ-ଏଣ୍ଡ ଚକୋଲେଟ୍, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, କାଣ୍ଡ, ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କୋକୋ ଧାରଣକାରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ରୁଟି, କେକ୍, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ବିସ୍କୁଟ ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରିରେ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ବ୍ରେଡ୍ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରେ |
ବିଶ୍ଳେଷଣର ପ୍ରମାଣପତ୍ର |
| ଉତ୍ପାଦର ନାମ: | କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ କୋକୋ ପାଉଡର | | ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ: | 2023-11-12 | |||||
| ବ୍ୟାଚ୍ ନଂ: | EBOS-231112 | ପରୀକ୍ଷା ତାରିଖ: | 2023-11-13 | |||||
| ପରିମାଣ: | 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ | | ସମାପ୍ତି ତାରିଖ: | 2023-11-11 | |||||
| ITEMS | ବିଶେଷତା | ଫଳାଫଳ | ||||||
| ସେନ୍ସ ଟେକ୍ନିକାଲ୍ | ଆବଶ୍ୟକତା | ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ପରେ ଏହାର ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ରହିବ ଯାହାକି କ product ଣସି ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧ କିମ୍ବା ବିଦେଶୀ ଅପରିଷ୍କାରତା ବିନା ଉତ୍ପାଦରେ ରହିବା ଉଚିତ | | ଫୁଟାଇବା ପରେ, ଏହାର ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ରହିବ ଯାହା ଦ୍ରବ୍ୟର କେଶ ହେବା ଉଚିତ୍, କ cul ଣସି ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ଅପରିଷ୍କାରତା ନାହିଁ | | ||||||
| ଆର୍ଦ୍ରତା | ≤7% | 4.83% | ||||||
| Pb | ≤1.0mg / kg | 1.0mg / kg | ||||||
| Sn (mg / kg) | / | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ (ପରିମାଣର ସୀମା 2.5। 2.5) | ||||||
| Ochratoxin A (μg / kg) | / | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ (ପରିମାଣର ପରିମାଣ 3.0) | ||||||
| ବେନୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ବେନଜୋଏଟ୍ (ବେନୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଭାବରେ) | .01.0g / kg | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ (ପରିମାଣର ସୀମା 0.01) | ||||||
| ସୋର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏହାର ପୋଟାସିୟମ୍ ଲୁଣ (ପୋଟାସିୟମ୍ ସୋର୍ବେଟ୍ ଭାବରେ) | | ≤0.5g / kg | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ (ପରିମାଣର ସୀମା 0.01) | ||||||
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | <10000CFU / g | ଅନୁକରଣ କରେ | | ||||||
| E.Coli | <10CFU / g | ଅନୁକରଣ କରେ | | ||||||
| ଛାଞ୍ଚ | ≤50CFU / g | ଅନୁକରଣ କରେ | | ||||||
| ସଲମାନେଲା | | / | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ / 25g | ||||||
| ଷ୍ଟାଫ୍-ଆରିଅସ୍ | | / | ଅନୁକରଣ କରେ | | ||||||
| ନିଟ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ବିଚ୍ୟୁତି | | ≥-4.5 | ଅନୁକରଣ କରେ | | ||||||
| ଉପସଂହାର | କମ୍ପାନୀର ସ୍ପେସିଫିକେସନ୍ ସହିତ କନଫର୍ମ କରନ୍ତୁ | | |||||||
| ଭଣ୍ଡାର | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ | | |||||||
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | ଦୁଇ ବର୍ଷ ଯଦି ସିଲ୍ ହୋଇ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ଦୂରରେ ରଖ | | |||||||
| ପରୀକ୍ଷକ | 01 | ଚେକର୍ | 06 | ପ୍ରାଧିକରଣ | 05 | |||
ଆମକୁ କାହିଁକି ବାଛନ୍ତୁ |
1. ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଉତ୍ତର ଦିଅ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ, ନମୁନା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କର |
2. ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ନମୁନା ସହିତ ଯୋଗାନ୍ତୁ, ଯାହା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ପାଦକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ to ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
3. ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଉତ୍ପାଦର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ବ୍ୟବହାର, ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ଏବଂ ସୁବିଧା ଉପସ୍ଥାପନ କର, ଯାହା ଦ୍ customers ାରା ଗ୍ରାହକମାନେ ଉତ୍ପାଦକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ understand ିପାରିବେ ଏବଂ ବାଛି ପାରିବେ |
4. ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଅର୍ଡର ପରିମାଣ ଅନୁଯାୟୀ ଉପଯୁକ୍ତ କୋଟେସନ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ |
5. ଗ୍ରାହକଙ୍କ କ୍ରମାଙ୍କ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଯୋଗାଣକାରୀ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦେୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ଆମେ ପଠାଇବା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କରିବୁ |ପ୍ରଥମେ, ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ମଡେଲ, ପରିମାଣ, ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସିପିଂ ଠିକଣା ସ୍ଥିର ଅଛି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଆମେ କ୍ରମାଙ୍କ ଯାଞ୍ଚ କରୁ |ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଆମେ ଆମର ଗୋଦାମରେ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବୁ ଏବଂ ଗୁଣାତ୍ମକ ଯାଞ୍ଚ କରିବୁ |
6. ରପ୍ତାନି ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବିତରଣର ବ୍ୟବସ୍ଥା କରନ୍ତୁ | ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚମାନର ବୋଲି ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଛି, ଆମେ ପଠାଇବା ଆରମ୍ଭ କରୁ |ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଯଥାଶୀଘ୍ର ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇପାରିବ କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଆମେ ଦ୍ରୁତତମ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ପରିବହନ ପଦ୍ଧତି ବାଛିବୁ |ଉତ୍ପାଦ ଗୋଦାମ ଛାଡିବା ପୂର୍ବରୁ, କ no ଣସି ଖାଲ ନାହିଁ ବୋଲି ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଆମେ ପୁନର୍ବାର ଅର୍ଡର ସୂଚନା ଯାଞ୍ଚ କରିବୁ |
7. ପରିବହନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଆମେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସ୍ଥିତିକୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଅପଡେଟ୍ କରିବୁ ଏବଂ ଟ୍ରାକିଂ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରିବୁ |ସେହି ସମୟରେ, ଆମେ ଆମର ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସହଭାଗୀମାନଙ୍କ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ ମଧ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବୁ ଯେ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ଏବଂ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚିପାରିବ |
8. ଶେଷରେ, ଯେତେବେଳେ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚେ, ଗ୍ରାହକ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଗ୍ରହଣ କରିଛନ୍ତି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଆମେ ଯଥାଶୀଘ୍ର ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବୁ |ଯଦି କ problem ଣସି ଅସୁବିଧା ଥାଏ, ଆମେ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଯଥାଶୀଘ୍ର ସମାଧାନ କରିବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବୁ |
ଏହା ସହିତ, ଆମର ମୂଲ୍ୟ-ଯୋଗ ସେବା ଅଛି |
1. ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ୍ ସମର୍ଥନ: ଆବଶ୍ୟକୀୟ ରପ୍ତାନି ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ ଯେପରିକି ଖଣିଜ ତାଲିକା, ଇନଭଏସ୍, ପ୍ୟାକିଂ ତାଲିକା, ଏବଂ ଲେଡିଂ ବିଲ୍ |
2. ଦେୟ ପଦ୍ଧତି: ରପ୍ତାନି ଦେୟ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବିଶ୍ trust ାସର ନିରାପତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସହିତ ଦେୟ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ବୁ ate ାମଣା କରନ୍ତୁ |
3. ଆମର ଫ୍ୟାଶନ୍ ଟ୍ରେଣ୍ଡ୍ ସେବା ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବଜାରରେ ସର୍ବଶେଷ ଉତ୍ପାଦ ଫ୍ୟାଶନ୍ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ବୁ understand ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି |ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ଚ୍ୟାନେଲ ମାଧ୍ୟମରେ ସର୍ବଶେଷ ସୂଚନା ହାସଲ କରୁ ଯେପରିକି ବଜାର ତଥ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଏବଂ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆ ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ହଟ ପ୍ରସଙ୍ଗ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବା, ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ର ପାଇଁ କଷ୍ଟୋମାଇଜଡ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ଏବଂ ରିପୋର୍ଟ ପରିଚାଳନା କରିବା |ବଜାର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ତଥ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣରେ ଆମର ଦଳର ସମୃଦ୍ଧ ଅଭିଜ୍ଞତା ଅଛି, ବଜାର ଧାରା ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବୁ asp ିପାରେ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ମୂଲ୍ୟବାନ ସନ୍ଦର୍ଭ ଏବଂ ପରାମର୍ଶ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |ଆମର ସେବା ମାଧ୍ୟମରେ, ଗ୍ରାହକମାନେ ବଜାରର ଗତିଶୀଳତାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ to ିବାକୁ ସକ୍ଷମ ଅଟନ୍ତି ଏବଂ ଏହିପରି ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦ ବିକାଶ ଏବଂ ମାର୍କେଟିଂ କ ies ଶଳ ପାଇଁ ଅଧିକ ସୂଚନାପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତି |
ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦେୟ ଠାରୁ ଯୋଗାଣକାରୀ ପଠାଇବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଆମର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା |ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଆମେ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ |
ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ଶୋ |
କାରଖାନା ଚିତ୍ର |
ପ୍ୟାକିଂ ଏବଂ ବିତରଣ
